WERELDNET VAN 27 APRIL (SWAZILAND, BOSNIË, SINGAPORE)
In veel Aziatische landen zijn voedselstalletjes de plek om eten te kopen. Ze bieden goedkoop en divers eten aan. Maar er gaat ook wel eens iets mis. Annoek van den Wijngaart in Singapore:‘ Laatst zijn er mensen heel erg ziek geworden. Vorig jaar zijn er zelfs mensen overleden.’ De overheid heeft de regels nu flink aangescherpt. De populariteit van de voedselstalletjes wordt er in ieder geval niet minder op. In Bosnië zijn ze dol op kool. Er is zelfs een speciaal koolfestival. Overal stoppen ze kool in. Ank Truijen:’ Ze wilden zelfs een standbeeld voor kool oprichten. Ook de jeugd eet nog veel traditionele gerechten . Dat komt ook omdat er nog niet veel Thaise en Mexicaanse restaurants zijn.’ In Swaziland is het vooral mais dat de klok slaat. Meer kunnen de arme Swazies vaak niet verbouwen. Ton Vriend:’ Dat zijn onze aardappelen. Gelukkig door de regen ziet de oogst er dit jaar goed uit.’ Ook dagga - hash - wordt veel verbouwd. Een Nederlandse website heeft het spul zelf aangeprezen, omdat het van goede kwaliteit zou zijn.






