Het typische Spaanse eten is paella (je spreekt het uit als pa-eya). Het is gemaakt van gele rijst met mosselen, garnalen, schelpen, inktvis… allemaal zeedieren.
Normaal eet je paella wanneer je er zin in hebt, en vaak wordt het ook op de eerste en laatste dag van het kamp gegeten. De prijs van deze maaltijd is wel hoog omdat mosselen, garnalen, schelpen, inktvis… erg duur zijn, maar rijst is wel goedkoop.
Paella wordt ook met kip gemaakt, maar vooral met vis er in. Omdat ik niet van vis houd vind ik paella niet zo lekker. Mijn moeder heeft een keer paella gemaakt en daarom hebben we nu een grote paellapan in huis, maar dat maken we bijna nooit meer, nu we in Baskenland wonen.
In Spanje eten ze geen pannenkoeken of patat, zoals ze in Nederland doen. Pannenkoeken zijn hier bekend als Franse crêpes. Ik vind zelf ‘patatas a la riojana’ lekker, dat betekent: aardappels op z’n riojaans (een recept van de provincie Rioja). Het bestaat uit aardappels met een sausje en met stukken Spaanse worst.
Gepost door Amy vanuit Beasain, Spanje
