In Zweden hebben ze op verschillende tijden verschillend eten. Dat hoort bij de Zweedse traditie. In augustus hebben ze hier kreeftenfeest. Op Kreeftenfeest eet je kreeft met je vingers en de volwassenen drinken een sterke drank (aquavit).
Wat later, in december, heb je Lucia en Advent. Dan eet je pepparkakor, een soort van koekje van speculaas, lussekatter, een broodje in de vorm van een acht met saffraan erin, kaneelbroodjes en je drinkt glögg, een wijn met kruiden, amandelen en rozijnen erin. Nog wat later, met kerst, hebben ze een kerstbuffet, een julbord heet dat in het Zweeds. Op zo’n kerstbuffet eten ze griesmeel (gröt), vis en kerstham. In het voorjaar eten ze semlor.
Een semla is een broodje met slagroom en amandelpasta erin. In de zomer hebben ze een feest dat midsommer (midzomer) heet. Op dit feest eet je haring in heel veel verschillende sausen en nieuwe aardappelen en ze drinken,net zoals met het kreeftenfeest, aquavit. In de zomer eten ze ook vaak vossebessen (lingonbär).
Ze hebben hier ook speciale gehaktballen, die heten hier köttbullar. Hier in Zweden is het kindermenu meestal köttbullar met jam en aardappelpuree of pannenkoeken met jam en slagroom.
Ze eten in Zweden ook het meeste ijs van Europa. Ik vind hier pepparkakor en köttbullar wel lekker. Ik hou niet zo van kreeft en haring.
Gepost door Anne vanuit Täby, Zweden
