Choclo, makkara, lettu… Toen de redactie op zoek ging naar verhalen over populaire snacks, vlogen de meest exotisch klinkende namen over tafel. Maar op WereldKIDS was er ook aandacht voor meer bekende snacks zoals de Thüringer Rostbratwurst en het broodje spaghetti met tomatensaus. Wat? Broodje spaghetti?
Foto: met de klok mee vanaf linkboven: Floor met vriendin eten yam. Gerda en haar familie grillen een makkara boven het vuur. Soscha met een broodje spaghetti. Anja met een Thüringer Rostbratwurst.
‘Eerst vond ik het raar, maar nu ik het geprobeerd heb, vind ik het erg lekker.’ Schrijft Soscha vanuit Auckland, Nieuw-Zeeland . ‘Je eet het broodje gewoon met je handen. Je kunt het ook zelf maken: Koop een blik spaghetti in tomatensaus bij de winkel. Warm de spaghetti op en beleg een broodje met de spaghetti. Je kunt er ook nog wat geraspte kaas op doen.’
Weer wat geleerd! Maar hoe zit het met choclo? Wat is dat? En waar eten ze dat? ‘Choclo is een soort mais die gegeten wordt met kaas. Het wordt in Bolivia heel veel gegeten.’ Vertelt Nienke vanuit Cochabamba in Bolivia. ‘De kaas is niet de lekkere jonge kaas die in Nederland verkocht wordt. Het is heel wit en heeft een raar smaakje. Ikzelf vind die kaas niet lekker, maar de choclo wel. De choclo smaakt ook anders dan de mais in Nederland. Het is wat droger en in de maiskorreltjes is het ook wat zachter. Maar toch vind ik het lekker.’
‘Makkara is de naam van een Finse worst gemaakt van varkensvlees. Soms zit er gesmolten kaas in en wat kruiden.’ Schrijft Gerda vanuit Valtimo, Finland. ‘Het wordt heel vaak gegeten. Ik vind hem erg lekker. Ik vind hem toch het lekkerst met gesmolten kaas. Een lettu is ook erg lekker. Dat is een soort pannenkoek.’
In Ghana is ‘fried yam’ een populaire snack, hoewel de snack oorspronkelijk niet uit Ghana komt. Floor: ‘Yam komt uit Amerika, maar het wordt hier heel vaak gegeten. Het is eigenlijk gewoon een aardappel of een ’sweet potato’, maar de yam is zoeter dan de ’sweet potato’. Je kunt de yam frituren, in een soepje doen of pureren. De gefrituurde yam is een lekkere snack voor ’s middags.’
Tot slot nog een worst. De Thüringer Rostbratwurst. Anja: ‘Bij ons in Thüringen, een deelstaat van Duitsland, is de lievelingssnack Thüringer Rostbratwurst. In elk dorp en op elk feest staat een stalletje op straat. Het wordt heel veel gegeten. Iedere slager heeft zijn speciale geheime recept. Er is zelfs een wedstrijd wie de lekkerste Bratwurst maakt. Ik zelf vind de Thüringer Rostbratwurst heerlijk. Alleen al de geur is lekker en ik moet er altijd eentje eten!’
