Fanny’s ijssalon

Mijn favoriete plek in Hanoi is Fanny’s ijssalon. Ze hebben daar heerlijke ijsjes! De mensen die er werken zijn ook heel erg aardig.

Fanny’s is heel beroemd omdat ze 100 procent natuurlijk ijs verkopen. Ze hebben 18 verschillende smaken. De populairste smaken zijn chocola, kaneel, vanille, aardbei en rumrozijnen.
Ze kunnen ook hele leuke combinaties maken van die smaken. Bijvoorbeeld ‘Banana Hanoi’ dat is gemaakt met chocolade ijs, vanille en mango ijs met slagroom. Een andere favoriet is ‘Brazil’ gemaakt met chocolade ijs, slagroom en een cracker.

Fanny’s is opgezet door Franse mensen in 1994. Nu werken er Vietnamese mensen. De mensen die voor Fanny’s werken, krijgen ongeveer twee miljoen Dong per maand. Dat is ongeveer 100 euro.

Fanny’s is heel populair. Er komen ongeveer 100 mensen per dag. Er komen meer buitenlandse mensen (expats) dan Vietnamezen.

Fanny’s staat op een hele populaire plek, bij het Hoan Kiem meer. Daar gaat een verhaal over:

Legende van het Hoan Kiem meer

Het verhaal speelt in de 15e eeuw. Op een dag was er een visser aan het vissen maar elke keer als hij zijn net ophaalde, viste hij een stukje metaal op. Nadat hij vijf keer een stuk had opgevist, zag hij dat het een gouden zwaard was.
Met het gouden zwaard ging hij naar de koning en gaf het aan hem.
Een paar dagen later vielen de Chinezen Vietnam binnen. De koning vocht met het gouden zwaard en uiteindelijk wonnen de Vietnamezen van de Chinezen.

Een paar dagen na de oorlog was de koning een keer te varen op het meer.

Opeens kwam er een schildpad aan zwemmen en die zei: “Ik wil mijn gouden zwaard terug nu de oorlog afgelopen is.” Maar de koning zei: “Het is mijn zwaard en niet jouw zwaard.”
Zo ging het nog een uur door en uiteindelijk sprong de schildpad op de koning, pakte het zwaard en zwom weg.
Sinds die dag hebben ze de schildpad nooit meer gezien.
Later hebben ze een tempel gebouwd op een eiland in het meer voor de schildpad. Nu is het meer heel beroemd.
Haon Kiem-meer betekent het ‘meer van het Teruggenomen Zwaard’.

Gepost door Daan vanuit Hanoi, Vietnam