In Hongkong is dim sum heel populair. Dim sum is een naam voor allerlei Chinese snacks. Siu mai bijvoorbeeld. Dat is een gestoomd kussentje van deeg, gevuld met varkensvlees. Meestal zit er een groen balletje op. Het wordt warm gegeten.
Op straat worden soms ook visballetjes verkocht. Veel kinderen die uit school komen lusten dat en mensen die uit kantoor komen eten ook vaak een dim sum-snack. Het wordt verkocht in Chinese restaurants en ook op straat.Als ik uit school kom, zie ik altijd een rij mensen bij de ingang van het dim sum-restaurant staan.
De meeste mensen vinden dim sum heerlijk, vooral oude mensen zitten graag de hele dag in het restaurant. Als jullie een bekende snack uit Hongkong willen eten, moet je dus echt eens dim sum proberen!
Zelf vind ik visballetjes het lekkerst. Visballetjes smaken niet zo veel naar vis, maar gewoon naar vlees. Ik denk ook niet dat je het zelf kunt maken. Je kunt het alleen kopen. Soms eet ik visballetjes na school of als ik er zin in heb, maar ik eet ze niet al te vaak. Het is namelijk niet zo gezond! Jullie moeten daar ook op letten hoor!
Gepost door Kim vanuit Hongkong, China
op 22-08-2008 om 8:37 pm
http://www.keukentips.nl/recept.php?id=1376
Een recept om zelf heerlijke visballetjes te maken
Smakelijk
Groetjes,Kristel